`Balado Ati Ampela`

Akhirnya diolah juga ati ampelanya....
Meski sendirian, jadilah....ditemani dapur yang gelap karena mati lampu....:(
This is It...

Balado Ati Ampela ala Chef Naftalina

Huhuuuu..tampilannya kurang menarik, gara-garanya tadi minyaknya agak gak bagus. Jadi sambal merahnya gak begitu terlihat manis dan sempurna. It's ok..yang penting buat...hohooo
Buatnya gampang banget...
bahan utamanya
-ati ampela
bumbu
-ketumbar
-garam
-bawang putih
-bawang merah
-cabe merah keriting/besar
-cabe rawit secukupnya
-gula
Caranya
-potong ati ampela sebesar 3x3 cm2, atau sesuai selera
-rendam dengan racikan bumbu dari ketumbar, bawang putih dan garam yang telah dihaluskan
-tumbuk cabe merah, bawang putih dan bawang merah serta garam

mulai memasak^^
-goreng ati ampela hingga matang, tiriskan
-tumis bawang merah hingga harum dan kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan
-masak hingga matang dan harum, jangan lupa tambah gula yaa
-masukkan ati ampela yang telah digoreng, aduk-aduk, angkat deh....
agar cantik sebenarnya bisa dihias, tapi untuk kalangan sendiri gpp deh kalo gak,heheee

Langit & Awan

Sendiri di rumah, lama-lama bosan juga. Mengamati yang sudah diamati sejak berhari-hari yang lalu. Akhirnya kembali mataku memandang indahnya langit siang ini..
Indah sekali...

seperti ada kepala naga ya..hehee

Bentuk awan yang berbeda-beda, ada di bagian utara, selatan dan timur. Keren...

Yang sebelah kiri seperti bentuk naga yang akan menyerang ya...hehee....

Kalau gambar satunya seperti hewan kecil yang akan berlari dari sisi kiri. Satu lagi gumpalan awan di langit biru..

awan seperti hewan yang akan berlari

gumpalan awan yang indah

Begitu Indah penciptaanMu ya Robb...tiada bosannya kami memandang segala bentuk keajaiban yang Kau berikan. Inilah ayat-ayat nyata yang tak bisa lagi dipungkiri. Sungguh...nikmat Robbku manalagi yang dapat aku dustakan??


Birunya Langit..Ohh putihnya awan...
Menjadikanku tertegun tertawan...
Lambaikan pohon oh menari-nari
Menjadikanku mengingat Ilahi.....


Gambar diambil Sabtu, 30 Juni 2012 pukul 11:30
Ketika langit begitu cerah bersinarkan cahaya matahari....


Created by Naftalina

^^ Nasi Goreng Oncom Mendoan ^^

Pagi bersama nasi goreng sehat ala Chef Lina, ^^
Pagi ini, cuaca cerah sekali. Dan perutku pun akhirnya minta diisi juga. Semalam mengakhiri kuliner dengan seangkuk bakso yang muantaaaaap!!! Kenyang....
Hehee

Kemarin sore mendapat kiriman makanan dari tetangga yang mau nikah. Lauknya habis namun nasinya masih banyak. Sayang donk kalau dibuang, akhirnya...agar bermanfaat dan tak jadi beban Ibuku tu' mengolahnya menjadi sesuatu, aku goreng saja...
Huhuuhuuuu....tak ada bakso, sosis, telur mentah dan yang kumau lainnya. Namun apa yang ada, jadilah...:)
Ini dia bahan-bahannya

irisan bawang merah

sambal tumbuk (cabe, garam, bawang merah, bawang putih)

sayuran (kol, daun seledri, wortel

kecap, pake ABC donk....hahaa

nasi, menu utama, ^^

Ada lagi yang belum ditulis yaitu minyak sayur, utama juga.Karena kalo gak ada minyak, gak jadi nasi goreng donk, hehee

Tau caranya kan?

-Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah hingga harum

-masukkan sambal dan dioseng-oseng

-masukkan sayuran, beri air bila kering tapi sedikit saja ya,lalu aduk-aduk

-masukkan nasi dan aduk jangan sampai kering dan lengket

-setelah tercampur, tambahkan kecap secukupnya sesuai selera...

sudah jadi...

Nah....This Is It....
Nasi Goreng Sehat ala Chef Lina

Nasi Goreng Sehat ala Chef Lina, ^^

Ternyata, gak enak ya tanpa ada ampuran di atasnya. Maunya ada lauknya,hohoooo

Dan aku pun membuatnya, ada telur rebus yang kemudian aku goreng. Tambah lagi ada oncom mendoan. Karena ada oncom, dimanfaatkan aja deh jadi mendoan oncom. 

Oncom Mendoan plus Telur rebus goreng

Nah, yang disamping adalah oncom mendoan.  Simple banget buatnya, buat bumbu halus dengan bawan ketumbar, bawang putih dan garam. Lalu masukkan ke dalam racikan tepung terigu. Hmmm....jadilah...

Enak juga ternyata...dimakan selagi hangat ya karena kalau sudah dingin gak nikmat lagi. Ini bahan buat combro juga lhooo, ^^

Nasi Goreng Oncom Mendoan

Setelah dicampur,jadinya seperti ini. Semakin maknyuuus sarapan pagi ini....
Alhamdulillah.....^^

-Tarian Cahaya-

Tarian cahaya

Menari di balik kidung kedamaian

Bermandikan cahaya bulan

Mewarnai, menghias keelokan dunia

Tarian cahaya

Mengukir indah jejak perjalanan

Merangkai mimpi dan asa tak berujung

Di balik do'a dan harap sang pencinta

Tarian cahaya

Melangkah, lurus dan terus

Bak serdadu yang siap menghunus

Tarian Cahaya

Dalam pagi memberikan senyuman

Kala siang mengobarkan perjuangan

Saat malam merangkai kembali angan dan harapan

Tarian Cahaya

Menari di atas cahaya

Bermandikan cahaya bulan

Yang nampak dan tak terjamah

Yang indah dan mempesona

dalam balutan cahaya

dalam mimpi cahaya

Tarian Cahaya

Mengalun Syahdu penuh arti

Meniti Cinta cahaya bersama Sang Cahaya

~Tarian cahaya pagi~

Anak Anda bermasalah? Atau Anda yang Bermasalah?

Seringkali ditemukan keluhan orangtua tentang anak-anaknya.
"Anak saya nakal banget!"
"Anak saya susah diatur"
"Anak saya ini lhoh...buat masalah terus..."

So, anak anda bermasalah? Atau justru Anda yang bermasalah??

Kita mesti kembali lagi pada diri kita. Ketika kita menemukan bahwa anak kita bermasalah, haruslah dicara penyebabnya. Apa akar masalahnya? Mengapa mereka bisa sampai nakal dan membuat onar? Apakah serta merta kesalahan pribadai dari sang anak? Atau ada faktor lain yang menyebabkannya.
Dalam dunia pendidikan,ada dua hal yang mempengaruhi psikologi perkembangan anak. Faktor intern dan faktor ekstern. Faktor intern adalah faktor yang timbul dari dalam jiwa anak tersebut. Bisa jadi anak sedang mempunyai masalah dan beban psikologis sehingga mengakibatkan pada keluarnya perilaku yang tidak menyenangkan. Faktor lain yang tidak kalah besar pengaruhnya adalah faktor ekstern dimana lingkungan memberikan nilai yang sangat besar. Jangan dikira bahwa ekstern hanya meliputi lingkungan teman-temannya di sekolah atau akibat gaya pergaulan yang bebas di dunia luar...
Keluarga dan pembentukan keluarga pun sejatinya adalah faktor ekstern.Merekalah pembentuk dan pengaruh terbesar seseorang. Dari mulai bangun tidur hingga akan meletakkan kembali badan ke atas ranjang, sang anak mengamati apa yang terjadi di rumah. Dari suasana rumah yang harmonis hingga berbagai bentuk pertikaian di rumah, sang anak pun mengamatinya. Hanya dilihatkah? Tidak! Mereka mampu mengcopy dan mempraktekannya di luar sana. Mereka mampu menyerap dan mengaplikasikannya di dunia luar yang kita entah tak pernah tahu bagaimana bentuknya.

Jadi, jika anak kita bermasalah, satu yang harus direnungkan. Apakah di dalam rumah, kita telah memberikan contoh yang baik. Suasana rumah yang harmoniskah, senyum dan canda tawakah atau sebentuk percekcokan yang kita berikan? Pernahkah kita beromantis ria dengan anak seperti kita bermanis muka dengan anak yang lain di luar sana? Sudahkah kita mengajarkan kebaikan dan meneladani dengan akhlak Rasulullah? Bila belum, tak perlu kita menyalahkan bahwa anak kita bermaslah. Tak ada lagi judgement bahwa buah hati kita nakal. Sebelum mereka mengenal dunia luar, mereka telah mengenal keluarganya. Keluarga dan orangtualah pembentuk watak dan karakter anak. Maka berikanlah pendidikan dan contoh yang baik kepada buah hati kita. Keteladanan ala Rasulullah yang tiada orang yang dapat mementahkannya. Siap?? Yap...untuk buah hati dan masa depan mereka, agama dan bangsa. ^__^

So, anak Anda bermasalah atau Anda yang bermasalah?

Farial Naftalin
Tukang Corat-coret yang ingin menjadi penulis besar.
^___________^
Sabtu, 30 Juni 2012
06:56